- 178 établissements avec salariés pour 1075 salariés
- 217 établissements sans salariés ou dont l'effectif n'est pas connu
Source : rapport OPTL 2017
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2015 (chiffres au 31 décembre 2015)
- 177 établissements avec salariés pour 1040 salariés
- 203 établissements sans salariés ou dont l'effectif n'est pas connu
- Répartition des établissements avec salariés et effectifs par département :
- Alpes-de-Haute-Provence (04) : 1 établissement pour 1 % des salariés
- Hautes-Alpes (05) : 5 établissements pour 3 % des salariés
- Alpes-Maritimes (06) : 61 établissements pour 25 % des salariés
- Bouche-du-Rhône (13) : 69 établissements pour 44 % des salariés
- Var (83) : 32 établissements pour 20 % des salariés
- Vaucluse (84) : 9 établissements pour 6 % des salariés
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